Mein Favorit für Bio und Qualität Ihr "Bio Favorit" zwischen Freilassing und Laufen ... weiter


Bio-Lebensmittel Café & Bäckerei Wahlich
Ihr "Bio Favorit" zwischen Freilassing und Laufen ... weiter
Aktuell bei Wahlich - Bio Bäckerei Saaldorf-Surheim, Biobäckerei Freilassing, Oberndorf, Kleinerstetten, Gerspoint, Salzburghofen, Maulfurth, Hub, https://www.bio-favorit.de/ © Foto: www.stephandaniel.com
Aktuelles
Kinderbacktage
Bio Bäcker Saaldorf-Surheim, Bio Bäcker Freilassing, Bio Bäcker  Salzburghofen - Triebenbach, Gausburg, Mayerhofen, Moosham, Froschham, Leutstetten, Abfalter, Weng, Patting, Mooswastl, Neusillersdorf https://www.bio-favorit.de/ © Foto: www.stephandaniel.com
Barbara und Michael Wahlich
Bio Bäckerei und Bio Lebensmittel Saaldorf-Surheim, Bio Obst und Gemüse Saaldorf-Surheim - Hausmoning, Hammerau, Ainring, https://www.bio-favorit.de/ © Foto: www.stephandaniel.com
Bio Lebensmittel, Café
& Bäckerei

Bio-Zertifiziert DE-ÖKO-037

»Iss Dich jung, mit alten Getreidesorten!«

Möchten Sie sich und Ihre Familie auch nachhaltig und gleichzeitig ohne chemische Zusätze oder vermutlich krebseregenden Pflanzenschutzmitteln versorgen? Herzlichen Glückwunsch, denn dann sind Sie hier genau richtig! Das wertvolle Bio-Angebot wird bei unseren Kunden immer beliebter. Der absolute Bestseller aus unserer Backstube: "Laufener Landweizen Brot". Der Laufener Landweizen ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen und vor allem sehr sehr lecker! Neben der biozertifizierten Backstube, stehen Ihnen die Türen unseres Bio-Ladens auch für ausgesuchte Biosortimente namhafter Hersteller wie Rapunzel, Sonnentor und Demeter offen. Außerdem: Die besten Bio-Eier der Welt, frisches Bio-Obst & Bio-Gemüse, vorwiegend aus der eigenen Region.

em-Produkte
Bingenheimer Saatgut
demeter-Produkte von Obermeyer
Chiemgaukorn-Produkte
Ökomodellregion-Käse
Bio-Fleisch auf Vorbestellung
Birkengold
Khadi
Rapunzel Produkte
Naturland Eier Biohof Knoll Surheim - Der mobile Hühnerstall
Laufener Landweizenmehl von Biohof Lecker
Chiemgauer Mühle Demeter-Leinöl !!!

Verwöhnen Sie Ihre Gäste!

Jetzt Email senden oder anrufen (Tel. 08654 - 77 95 474)
... für Grillabende und diverse Feiern: Bio-Ciabatta, Bio-Fleisch und Bio-Brote auf Vorbestellung rechtzeitig vorbestellen!

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Im wahrsten Sinne des Wortes:
Hier erwartet Sie ein "reichhaltiges" Bio-Brotangebot.

Verwöhnen Sie Ihre Gäste!

Jetzt Email senden oder anrufen (Tel. 08654 - 77 95 474)
... für Grillabende und diverse Feiern: Bio-Ciabatta, Bio-Fleisch und Bio-Brote auf Vorbestellung rechtzeitig vorbestellen!

Für Sie von Dienstag bis Montag: Frühstück ab 8 Uhr im gemütlichen Café!


Infothek

Nußschnecken

05.10.2016 Laufener Landweizen-Nußschnecken !!! ab sofort gibts TÃGLICH Laufener Landweizen-Nußschnecken. Die Zutaten ergänzen sich bestens. Auf Fondant-Glasur wird gänzlich verzichtet. 2/3 Landweizenmeh (Spiegelsberger Teisendorf, Surmühle Teisendorf (Type 1050) Teil, 1/3 Dinkelweizmehl.

Landweizen Toastbrot

02.08.2018 Laufener Landweizen Toastbrot jetzt täglich bei uns der neue Star bei uns ist dieses Brot in Kastenform. Bei Kindern total beliebt. Schinken und Käse drauf und ab in den Ofen. Nach 6 Min hat man ein herrliches Schinken-Käse-Toast!

Veganer Cappuccino

04.10.2016 Veganen Cappuccino kann man jederzeit genießen. Und auch "to go". Mit Sojamilch vom Bodensee. Badenwürttembergi´scher Soja-Anbau. LECCCCKER !!!!

Landweizen-Spitz

08.08.2016 Original Laufener Landweizen-Spitz Jeden Dienstag und Samstag in unserem Laden Auf Vorbestellung ab 10 Stück jederzeit. OHNE Malzbackmittel (mit Emulgatoren und Stabilisatoren). Wäre schade um die hochwertige Qualität des LLW. Eine erste Analyse ergab: (Quelle: Iztlinger, Faistenau) Protein: 10,9% Kleber(Gluten): ca. 22% im Vergleich dazu Weizenmehl (Type 550) (Quelle: wikipedia) Protein: 11,7% Kleber(Gluten): >80%

In folgenden Läden sind unsere Produkte noch erhältlich

Landkaufhaus Mayer, Schweinbach
BioHof Lecker Niederheinig, Laufen
BioMichi Kirchanschöring
Bio am Bahnhof, Waging
Hotel Eichenhof

Bio-Fleisch

Wir beziehen unser Bio-Frischfleisch von folgenden Bio-Fleischern:

Chiemgauer Naturfleisch GmbH - www.chiemgauer-naturfleisch.de

Pichler Bio-Metzgerei - www.biometzgerei-pichler.de

Jetzt Vorbestellen!

Bio-Fleisch hat idR. mind 1 Woche Vorlaufzeit!

Lieferservice für Hotels / Gastro / Pensionen

Tour Nord:


Dienstags uns Samstags beliefern wir Sie in Richtung Tittmoning / Laufen / Oberndorf (AT)

Tour Süd:


Mittwochs beliefern wir Sie in Richtung Freilassing / Ainring / Piding / Bad Reichenhall.
Laufener Str. 24, 83416 Surheim Tel. +49(0)8654-7795474

Jetzt Anfragen!

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Größere Mengen nach Absprache möglich. Brot, Kleingebäck bei regelmäßiger Belieferung/Abholung auch in kleinen Mengen.

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Achtsamer Umgang mit Natur und Mensch

Historie

Los geht´s hier, auf diesem unserem Fleckerl an der "Cote d Sur"..
1556erstmals urkundlich benannt als Bierschänke Neuwirt 6.6.1791 gekauft von Putzinger Josef 27.11.1803 gekauft von Mayr Josephus 20.7.1837 Stockhausner verkauft an Koppelstätter 3.5.1851 Ãœbergabe an Tochter Maria Koppelstätter 19.5.1851 Maria heiratet Jakob Rehrl "Essl-Sohn" 1863 großer Brand 1864 baut Hoppenthaler eine Bäckerei 1889 Hoppenthaler kauft das Alt-Jägerhaus dazu 26.11.1936 kaufen die Eheleute Josef + Therese Loidl das Anwesen ... - und das sind meine Großeltern!!

Superfood frisch aus der Region

21.05.2019 Artikel in der Zeitschrift "Die Bayerin" - ein überaus angenehmer Termin. Wenn Politiker realisieren würden, welch wertvolle Arbeit wir alle verrichten!
... alte Getreidesorten könnten auch das Problem der durch überzüchteten Weizen geförderten Gluten-Sensitivität entschärfen, da sie verträglicher sind. Den ans feuchte heimische Klima angepassten „Laufener Landweizen“ entdeckte Simon Angerpointner aus Taching bereits 1978 bei einem Weizenzüchter nahe Trostberg. "Ich war begeistert und habe gefragt, ob ich einige Ähren bekomme. Die habe ich mit meinem Bruder vermehrt und zur Gaudi ein bisserl angebaut, als Reminiszenz an unseren durch die Gebietsreform verloren gegangenen Landkreis Laufen." Als erster Bäcker in der Region nutzt Michael Wahlich seit vier Jahren den -Laufener Landweizen- in seiner Surheimer Backstube.

Das Team

Michael Wahlich, Barbara Wahlich, Xenia Sch. , Isolde G., Michaela K., Maria K.

Schülerpraktikum

mind. 1 Woche, ab der 5. Klasse
auch Girlsday/Boysday

Ferienjob

möglich, Dauer nach Vereinbarung

Jetzt bewerben!

Jetzt anrufen oder vorbei kommen und Job/Praktikumsplatz sichern!

Ich dacht mir: "Kann das sein?"

Ein Wahl-ich sah in "Alt-Surheim"...
Von früher her schon immer da, Das Loidl-Haus im Zentrum war.
Wer´s auch näher will besehn, Darf ins Cafe rüber gehn.
Dort findet sich an einer Wand, ein großer Dorfplan eingerahmt.
Im Sommer dann besonders schön, wer möcht nicht gern ins Kühle gehn?
Sonnenanbeter dürfen schwitzen, vordraußen an die Tische sitzen.
Und guad is des, was es gibt ws im Laden-Regal liegt und gsund und frisch wird hingestellt,
was Bäcker MICHI hergestellt. Mei, des schmeckt!!
Und nett is a !!
Es is die BIO BABS ja da !!!
Schau doch auch mal hin geschwind. An der B20 (alt) ma´s find.
Und ich bin sicher es gefällt an jedem, der auf Handgemacht und Bio zählt !!
Ganz lieben Dank an Tämi

Mit dem Laufener Landweizen Brot kommen Sie in den Genuß von mehr Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen!


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